Újra balatoni borok vitték el az év legrangosabb hazai szakmai elismerését. A Magyar Borszakírók Köre idén fehérbor kategóriában Földi Bálint badacsonyi 2024-es Kéknyelűjének, a vörös borok között pedig a balatonfüredi Zelna Borászat 2021-es Peregrina házasításának ítélte a Magyar Bor Nagydíjat. A Dr. Kosárka József Emlékdíj Szekszárdra került: a borszakírók idén a Vesztergombi Pincét találták a leginkább figyelemre méltónak.
A döntés mögött komoly szakmai szűrő áll. A díj nem közönségszavazás, hanem a hazai borszakírás első vonalának vakteszttel záruló, többkörös értékelése. A mostani eredmények finoman jelzik a trendet: a Balaton borrégió fehérben és vörösben is stabilan a csúcson van, miközben a klasszikus nagy vörös vidékek – mint Szekszárd – továbbra is meghatározóak.
Mi az a Magyar Bor Nagydíj és mi az a Super 12?
A Magyar Bor Nagydíj a Magyar Borszakírók Köre (MBK) éves csúcselismerése. A 2015-ben alakult testület a hazai és nemzetközi borvilágot figyelő újságírókból, szerzőkből áll; 2016 óta minden évben megválasztják szerintük a legjobb magyar fehér- és vörösbort.
A verseny több lépcsőből áll. Az első körben minden tag három fehér és három vörös bort jelölhet, legfeljebb ötéves tételeket, legfeljebb 12 g/l maradékcukorszinttel, amelyek szerinte nemzetközi mezőnyben is megállják a helyüket. Ezekből áll össze az alaplista, amelyet újabb szavazási körök szűkítenek, míg végül 12 fehér és 12 vörös marad – ez a híres Super 12. A nagydíj sorsáról már vakon kóstoló szakírók döntenek, így a márka, a presztízs vagy az ár nem befolyásolja az ítéletet.
Idén a Super 12 listájába a legtöbb bor a Balaton borrégióból került be: összesen tíz tétel a hat balatoni borvidékről. A Pannon borrégió (Villány, Szekszárd, Tolna, Pécs) hat, a Felső-Magyarország borrégió (Eger, Mátra, Bükk) öt, Tokaj és a Felső-Pannon borrégió pedig egy-egy borral képviseltette magát. Különösen megható, hogy a villányi Kiss Gábor 2022-es Enigma vörösborát is beválasztották a listára, de a borász közelmúltbeli halála miatt kegyeleti okokból nem hívták be a vakkóstolásra, helyette egy másik tétel került a sorba, így az idei vörös mezőny 13 bort tartalmazott.
Badacsonyi újjászületés: Földi Bálint 2024-es Kéknyelűje
A fehérborok győztese, Földi Bálint 2024-es Kéknyelűje nemcsak egy szép bor, hanem egy ősi balatoni fajta rehabilitációjának szimbóluma is. A Kéknyelű kizárólag szűk körben, szinte csak Badacsony és a Balaton-felvidék néhány dűlőjében található meg; régi, „makacs” szőlő, alacsony terméssel, cserébe rendkívüli karakterrel. Ritkasága egyik oka, hogy nővirágú fajta, beporzáshoz más szőlőre van szüksége, így csak az vállalja, aki tényleg hisz benne.
A Kéknyelűből készült borok általában feszes savúak, sós-minerális érzetűek, sokszor citrusos, fehér húsú gyümölcsös és gyógynövényes aromákkal. A vulkanikus talaj, a bazalt, a Balaton közelsége és a hosszú tenyészidő olyan elegyet ad, amelyet ma a nagy fehér magyar terroir-bor egyik legautentikusabb példájának tartanak. Az, hogy egy Kéknyelű el tudott jutni a Magyar Bor Nagydíj csúcsáig, a szakma szerint annak a jele, hogy a hazai csúcsfehérek között már nem csak az Olaszrizling és a Furmint számít etalonnak.
Földi Bálint a fiatal badacsonyi borászgeneráció egyik legizgalmasabb figurája: dolgozott neves helyi pincéknél, köztük a Sabar Borháznál is, mielőtt saját neve alatt kezdett borokat készíteni. Filozófiája a tiszta, fajtahű, termőhelyközpontú bor, kevés technikai trükkel, sok kézi munkával. A most díjazott Kéknyelű ennek a szemléletnek a mintadarabja: nem harsány, hanem mély, lassan nyíló bor, amiben egyszerre van jelen Badacsony sós-füstös vulkanikus karaktere és a fajta elegáns, visszafogott gyümölcsössége.
Balatonfüred vörösben is odatette magát: Zelna Peregrina 2021
A vörös kategóriában győztes Peregrina 2021 a balatonfüredi Zelna Borászattól érkezett, Már önmagában az is üzenet, hogy egy balatoni vörös tudott országos csúcsra érni. A Zelna egy fiatal családi pince: Barabás Barna és Zeiler Dór 2014-ben alapították, és már induláskor elkötelezték magukat a természetközeli, minimális beavatkozásra épülő művelés mellett. Elsősorban Olaszrizlingre és Balaton-közeli fajtákra építenek, de pár éve tudatosan foglalkoznak vörös házasításokkal is.
A Peregrina egy elegáns bordói jellegű cuvée, amelyben Cabernet franc, Merlot és Kékfrankos dolgozik együtt. A bor válogatott dűlőkből szüretelt alapanyagra épül, és hosszú, 16 hónapos hordós érlelést kapott, ami finom tannint, mélységet és hosszan tartó lecsengést ad neki. A 2021-es évjárat már a nemzetközi piacon is bizonyított: a Decanter World Wine Awards rangos londoni versenyén ezüstérmet szerzett, ami ritka teljesítmény egy balatoni vörös házasítástól.
A Zelna filozófiája egyszerű: a Balaton környéki szőlőből nem Bordeaux-t másolatot akarnak készíteni, hanem olyan vörösöket, amelyekben felismerhető a táj könnyedsége, a klíma hűvösebb éjszakái, a tó moderáló hatása. A Peregrina ennek iskolapéldája: érett, de nem lekváros gyümölcsösség, feszes savak, finom hordóhasználat. Nem véletlen, hogy a borszakírók a hazai mezőny tetejére szavazták: annak a bizonyítéka, hogy a Balaton ma már nemcsak fehérben, hanem vörösben is komolyan veendő.
Dr. Kosárka József Emlékdíj: Szekszárd és a Vesztergombi-dinasztia
Az idei év harmadik nagy elismerése, a Dr. Kosárka József Emlékdíj a szekszárdi Vesztergombi Pincéhez került. A díjat annak a borászatnak ítélik oda, amelynek borait a borszakírók a legtöbb alkalommal jelölik a Super 12-be vezető első körökben, vagyis amelynél a konzisztens magas minőség a védjegy.
A Vesztergombi család neve a 18. századig visszavezethető Szekszárdon: már ekkor írásos nyomai vannak annak, hogy szőlővel és borral foglalkoztak, a családi címer is szőlőművelésre utal. A rendszerváltás utáni modern szekszárdi borvilág egyik kulcsfigurája Vesztergombi Ferenc, aki 1970 óta hivatásos borász, 1993-ban pedig elnyerte az „Év bortermelője” címet, ezzel országosan is az újjászülető magyar borászat egyik vezéralakjává vált. Ma már fia, Vesztergombi Csaba viszi a pince szakmai irányítását, friss lendületet hozva a több generációs tradícióba.
A Vesztergombi Pince ma klasszikus szekszárdi vörösökkel – Bikavérrel, Kékfrankossal, Merlot-val, Cuvée-kkel – bizonyít évről évre itthon és külföldön. 2023-ban a szakmai zsűri a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” cím középbirtok-kategóriájában is őket hozta ki győztesnek, ami jól mutatja, hogy a minőség náluk nem csak a palackban, hanem a szőlőben és a birtok teljes képében jelenik meg. A mostani emlékdíj egyszerre tisztelgés a kosárkai szemlélet – mély szakmaiság, őszinte, földhözragadt, mégis elegáns borbeszéd – és a szekszárdi vörös hagyomány előtt.
Hol találkozhatunk a díjnyertes borokkal?
A nagyközönségnek nem kell sokáig várnia, hogy a poharában is találkozhasson a díjazott tételekkel. A Nagy Fehérvári Bormustrán, január 10-én a székesfehérvári Mercure Hotel Magyar Királyban adják át hivatalosan a díjakat. Itt nemcsak a Super 12 boraiból lehet majd kóstolni, hanem Földi Bálint és Barabás Barna közös mesterkurzust is tartanak. Ritka alkalom, hogy egy este alatt „végigkóstoljuk”, mit tud ma a Balaton fehérben és vörösben a csúcson.
Akinek kedve van mélyebbre ásni, a Magyar Borszakírók Köre oldalán már elérhető a teljes idei Super 12 fehér- és vöröslista is, így nemcsak a győztesekre, hanem a mezőny egészére is rá lehet keresni, akár egy következő balatoni, szekszárdi vagy tokaji bortúra megtervezéséhez.
Egy biztos: a mostani eredmények után nehéz nem kedvet kapni ahhoz, hogy kinyissunk egy palackot Badacsonyból, Balatonfüredről vagy Szekszárdról, és megnézzük, milyen az, amikor a magyar bor egyszerre hagyomány és nagyon is mai történet.
