
Itt az ősz, ideje feltölteni a C-vitamin készletedet!

Az ősz beköszöntével nemcsak a levelek hullanak, hanem az immunrendszerünk is próbára kerül. A hidegebb időjárás kedvez a megfázásoknak, influenzának, és ilyenkor különösen fontos, hogy figyeljünk a vitaminbevitelünkre. A C-vitamin az egyik legfontosabb fegyverünk a betegségek elleni küzdelemben, hiszen segíti az immunrendszer megfelelő működését, és hozzájárul a fáradtság leküzdéséhez. Ráadásul antioxidáns hatásának köszönhetően a bőr, a haj és az általános egészségi állapot megőrzésében is szerepe van.
Szerencsére az őszi hónapok tele vannak olyan zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek bőségesen tartalmaznak C-vitamint, így nem kell tablettákhoz nyúlnunk, hogy feltöltsük a készleteinket. Nézzük, melyik 10+1 zöldség és gyümölcs segít abban, hogy energikusan és egészségesen vágjunk neki az ősznek!
10+1 C-vitaminban gazdag zöldség és gyümölcs, ami segít ebben
1. Narancs – Frissen facsart narancslé
Az egyik legismertebb C-vitamin forrás a narancs, és nem véletlenül. Egy közepes méretű narancs napi C-vitamin szükségletünk több mint felét fedezi. A frissen facsart narancslé nemcsak frissítő, hanem az immunrendszerünk igazi támasza is.
2. Citrom – Citromos tea vagy salátaöntet
A citrom igazi C-vitamin bomba, és szinte mindenki háztartásában ott van. Egy citrom akár a napi szükséglet 30-40%-át is fedezheti. A klasszikus citromos tea remek választás az őszi hónapokra, de egy citromos salátaöntet is finom és egészséges megoldás.
3. Kiwi – Kiwi smoothie
Ez az apró, zöld gyümölcs valóságos C-vitamin erőmű. Egy közepes kiwi kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. Egy egyszerű kiwi smoothie-val tökéletesen elindíthatod a napot.
4. Paprika – Friss paprikás saláta
Talán meglepő, de a paprika az egyik leggazdagabb C-vitamin forrás. A piros paprika különösen kiemelkedő, hiszen egy közepes darab több C-vitamint tartalmaz, mint három narancs. Egy friss paprikás saláta tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
5. Eper – Epres joghurt
Az eper nemcsak nyári kedvenc, de egész évben hozzájárulhat az egészségedhez. Egy maréknyi eper közel 90%-ban fedezi a napi C-vitamin szükségletedet. Egy kis epres joghurttal igazán finom és egészséges nassolnivalót készíthetsz.
6. Brokkoli – Párolt brokkoli köretként
A brokkoli nemcsak finom köret, hanem kiváló C-vitamin forrás is. Párolva, fokhagymával és citrommal ízesítve remek köret lehet, amely segít az immunrendszered erősítésében.
7. Káposzta – Káposztasaláta
A káposzta számos változata – fehér, vörös, kelkáposzta – mind remek C-vitamin források. Egy friss káposztasaláta könnyen elkészíthető, és tele van vitaminnal, rostokkal, így tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek.
8. Paradicsom – Friss paradicsomszósz
A paradicsom nemcsak finom, de tele van C-vitaminnal is. Egy közepes paradicsom a napi szükségleted felét is fedezheti, és egy házilag készült friss paradicsomszósz tésztához, pizzához remek megoldás lehet.
9. Spenót – Friss spenótsaláta
A spenót is remek forrása a C-vitaminnak, ráadásul vasban és más fontos ásványi anyagokban is gazdag. Egy friss spenótsaláta pirított magvakkal és feta sajttal egyszerűen elkészíthető, és tele van tápanyagokkal.
10. Grépfrút – Grépfrútos gyümölcssaláta
A grépfrút ugyan kesernyés ízű, de hihetetlenül gazdag C-vitaminban, és kiválóan hidratál. Egy grépfrútos gyümölcssaláta ananásszal és naranccsal kombinálva igazi vitaminbomba lehet.
+1 Csipkebogyó – Csipkebogyó tea
A csipkebogyó talán kevésbé ismert, de valójában az egyik legtöbb C-vitamint tartalmazó növény. Egy csésze csipkebogyó tea nemcsak finom, de rendkívül hatásos az immunrendszer erősítésében, különösen az őszi hónapokban.